イタリア料理 La Liliana オーナーブログ
名古屋市にあるイタリア料理店2店舗を経営するオーナーシェフが、グルメ・イタリア情報・簡単にできるお家イタリアンなどを紹介します。
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アヴェンティーノのジラロースト
アヴェンティーノのジラローストです。
炭火で４～５時間かけてやきあげます。イタリアではグリルと並んでポピュラーな料理です。日替わりで、地鶏・鶉・子牛・イベリコ豚などが回ってます。
炭火で４～５時間かけてやきあげます。イタリアではグリルと並んでポピュラーな料理です。日替わりで、地鶏・鶉・子牛・イベリコ豚などが回ってます。
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